I secchi

I secchi

Questi alimenti, tanto umili quanto nutrienti, caratterizzano da sempre le nostre coltivazioni, nelle quali impieghiamo categoricamente solo metodologia dell’agricoltura biologica per ottenere raccolti che siano sani e che mantengano tutte le caratteristiche nutritive e di gusto dei raccolti.

Ogni nostro prodotto non conosce pesticidi, diserbanti chimici, additivi o aromi di sintesi, ma solo il duro impegno e l’amore per il nostro lavoro che grazie agli insegnamenti di Nonno Luigi vengono trasmessi ancora oggi dall’orto al piatto per tramandare ciò che abbiamo di più prezioso: i valori e la storia della nostra famiglia.

Cereali e legumi vengono essiccati artigianalmente nei nostri laboratori per dare origine ai prodotti secchi della dispensa, tutti da agricoltura biologica: ceci, lenticchie, fagioli borlotti, fagioli cannellini e farro.